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Desde el día 1 al 120 se incorpora un alimento inoculado con EMA (mismo método de preparación de Bokashi anaeróbico) formulado, orientado hacia el enriquecimiento microbiano del tracto digestivo del camarón, mejorando la digestibilidad, la conversión alimenticia y la capacidad inmunológica. El cual debe ser mezclado en la finca con alimento en una proporción del 5%.
Las cantidades de EMA o Bokashi sugeridas pueden variar según la evolución de la condición y la interacción con la administración de la finca.
- Inocular y activar a los microorganismos benéficos al suelo a través de materia orgánica compostada
- Reducir el tiempo de compostaje
- Reducción de la generación de olores ofensivos e insectos nocivos
- Incrementar la solubilización de nutrientes
- Generación de sustancias bioactivas como enzimas, hormonas y amino ácidos.
Elaboración de compost con EM
El procedimiento de elaboración de abono orgánico tipo compost, involucrando los factores externos, es:
- Las instalaciones mínimas recomendadas para iniciar un proceso de compostaje son:
- Techo o cubierta, evitando el exceso de agua y calor sobre el material compostado.
- a. Techo o cubierta, evitando el exceso de agua y calor sobre el material compostado.
- Los residuos sólidos orgánicos que van a ser compostados pueden ser de origen animal o vegetal, derivados de cosecha, poscosecha, procesamiento de alimentos o cría de animales.
- Una vez determinados los desechos que van a compostarse, se debe homogenizar el tamaño de sus partículas picando los materiales, esto con el objeto de facilitar el intercambio de oxígeno al interior de la pila e incrementar la superficie de contacto de la materia con EM.
- Si las partículas son muy grandes, se disminuye la superficie de contacto y si son muy pequeñas se compacta el material impidiendo un adecuado intercambio de aire.
- Una vez caracterizados los materiales y homogenizado el tamaño de los residuos orgánicos, se inicia el armado de la pila. La humedad inicial que deben tener los residuos para iniciar el proceso de compostaje es del 80%.
- Primero se coloca una cama de una capa de material seco (aserrín, viruta, o un material similar) en la base de la pila con el objetivo de captar los lixiviados (líquidos) que se generan para involucrarlos nuevamente en la pila de compostaje. Esos lixiviados trasportan los nutrientes solubilizados, sustancias bioactivas producidas y los microorganismos que están siendo inoculados.
- Primero se coloca una cama de una capa de material seco (aserrín, viruta, o un material similar) en la base de la pila con el objetivo de captar los lixiviados (líquidos) que se generan para involucrarlos nuevamente en la pila de compostaje. Esos lixiviados trasportan los nutrientes solubilizados, sustancias bioactivas producidas y los microorganismos que están siendo inoculados.
- El tiempo de proceso dura entre 4 al 6 semanas, eso depende de materiales insumos, y si durante proceso aparecen malos olores o moscas, eso una señal de un proceso de putrefacción, por lo que se debe aplicar el EMA en una dilución más concentrada, puede usar 1 litro de EMA diluido en 10litros de agua.
- El seguimiento de la temperatura permite controlar la humedad y la aireación de la pila de compostaje, todas variables importantes para que el proceso se de en el tiempo indicado y con la calidad esperada. El manejo de la temperatura de la pila recomendable es entre 45°C y 65°C.
- El número de volteos semanales dependen de la frecuencia con que la pila alcance la temperatura de 60°C, mínimo 1 vez a la semana.
- En uno de esos volteos semanales debe realizarse una reinoculación con 2 litros de EMA.
diluido en 18 litros de agua, con el objetivo de homogenizar la presencia de microorganismos en toda la masa orgánica, controlar eficientemente la generación de olores e insectos nocivos y generar sustancias bioactivas y liberación de nutrientes.
- Finalmente, después del tiempo sugerido, el compost, que termina con un contenido del 30 a 40% de humedad, se cosecha para aplicarlo en los cultivos o se empaca para su venta.
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